中越邊境之旅~~(四)

德天之旅(四)
5/2 由於今天只剩下浦寨邊貿商城一個點所以8:00 才吃早餐 9:00 出發不知是否因黃金週的關係還是我們太早去顯的很冷清沒什人走到邊關檢查哨前照了張團體照,看看一些賣越南貨商店大約停留半小時後離開再次回到友誼關感受跟第一天來時不太一樣,出關去越南的團體變多了相對著我們入境越南的時間也耗的更久了等全部辦好入境越南都快10:30 點了越南導遊小陳已等後多時中餐是在諒山街上的金山賓館吃由於時間還早我們就到附近的市場晃晃想找諒山烤鴨來吃可是因禽流感的關係吧!找不到了!由於我們飛胡志明的飛機是17:00 而另外 13 人的原定是 18:00 因故取消延至 19:00所以時間有一些緊迫,所幸今天的司機比較有經驗延路狂飆只花了 2個半小時就殺回河內來到一家叫越騏的藝品店,老闆是台灣人還是跟我同鄉呢! 可是東西價錢非常貴都是以美金計價只能看看跟本買不下手,不過店裏的小姐都訓練有術不僅會說華語連閩南語,日語,英語,韓語都會說真是太厲害了! 15:00 左右我們換小車趕往機場另外的13人則繼續參觀商品,17:00 飛HCMC 的 777 空中巴士準時起飛帶著我們回到了離開四天的南越故都,出了大廳司機阿傑已在那等,另外一個司機則是等DA NANG 回來的同事不料他們原本下午一點的飛機因機械故障要延到22:30 才飛,看來我們是幸運的在回同奈的車上大夥回憶著四天來的種種越說越起勁,看來這是一次成功的旅行^_^

當地美食
水稻成熟後 鮮嘗肥美禾花魚
雖然吃的食物仍是牛羊雞魚,然而當地特殊的環境,造就出許多廣西才有的美味料理。「禾花魚」是廣西農民在插秧後,將魚苗養在水稻田裡的小魚,牠們吃開花的稻穗,而水稻成熟之際便是牠們最肥美的時刻,這時當地居民會將牠們直接油炸來吃,是獨具特色的鄉土美食。

炸蜂蛹味似鹹酥雞
外觀看起來和一般煎蛋沒有兩樣的「螞蟻蛋」,玄機就出在蛋上方的小黑點,它們全是野生黑螞蟻產下的蛋,因為蛋跟胡椒粒大小差不多,所以吃起來其實沒有什麼感覺,但因含有大量的蛋白質,所以深受當地人的喜愛。而炸蜂蛹中有蜂蛹和已經孵化看得見黑黑眼睛的幼蟲,吃起來非常香且酥脆,很像鹹酥雞的味道,而且具有養顏美容的功效,很容易就讓人愈吃愈順口。「竹筒肉」則是一般人都能接受的特色菜,將塞進一小段一小段竹筒兩頭的瘦豬肉和糯米一同蒸煮,於是米飯和肉都帶著竹子淡淡的清香。

放山羊嚼勁十足
至於這裡的山羊則因為生長於石灰岩山上,陡峭的地形和植被讓經常往來的牠們活動量特別大,因此肉質特別有嚼勁,而廣西的山上長有許多中藥草,像是具有止血和消炎功效俗名為「厚臉皮」的草藥等等,使得這些山羊無需經過特別的處理,也不會有腥羶的味道。嘗起來口感猶如蒟蒻的「脆粉」,是廣西特製的粉絲,加以糖、醋、花生粉、香菜等佐料涼拌,酸酸甜甜的非常開胃。

特色伴手
雞皮果鹹甜雙吃
雞皮果和木光榔粉是廣西的傳統特產。雞皮果其實是黃花菓,因為外觀看起來像雞皮而得名,分為甜的和鹹的兩種,當地人多將甜的當成蜜餞食用,鹹的則用來蒸魚或排骨,料理方式類似台灣的破布子,每罐約170元台幣。至於木光榔粉則是使用廣西西南深山叢林中特有的木光榔樹製成,成分以碳水化合物為主,具有大量預防腸道腫瘤的膳食纖維和鐵、鋅、銅等微量元素,無脂、低糖、低熱量,療效包括去溼清熱和滋補,以熱水攪拌均勻即可食用,每份12包約台幣40元。

鮮蓮清甜 苦丁茶降火
甫結束明仕田園的遊覽,一上岸便被一群天真無邪的小朋友包圍,他們人人手中拿著一個盛滿蓮蓬的竹籃,對遊客兜售新鮮的蓮子。起初以為只能當作裝飾,但是在小朋友的教導下,於是學會如何把蓮子取出、剝去外殼,然後吃到最新鮮的蓮子,想不到3枝5元台幣的蓮蓬居然有著非常清甜的味道。「苦丁茶」是大新縣的另一項特產,粵菜習慣在吃飯前先飲茶,因此在這裡用餐喝到的幾乎都是苦丁茶,儘管喝起來有點苦苦的味道卻不澀,而且還有消毒降火、除濕、降高血壓和膽固醇以及生津止渴的功效,精裝盒每盒25公克約65台幣。

更多的照片在此 要看大圖到這吧! http://photo.xuite.net/apingo  

阿斌哥在越南的秘密基地
http://spaces.msn.com/members/apingo/

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2 則回應給 中越邊境之旅~~(四)

  1. apingo 說:

    這次行程有一點累不過蠻值得的有機會大家要去看看^_^

  2. 說:

    不敢喝苦丁茶~吃过那儿的山羊全席,真的很好吃,除了新鲜莲子外,别的都没吃过了哎。也许吃过鸡皮果却不知道是它?反正上次去广西吃了不少以前没吃过的热带水果

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